El espejismo de la alimentación saludable
La alimentación, en su aparente simpleza cotidiana, esconde un complejo entramado de factores culturales, económicos y biológicos que moldean nuestra salud de maneras profundas y a veces invisibles. Fuente: En el centro de esta intersección, ha sido objeto de creciente escrutinio científico, revelando que lo que comemos puede ser tanto un factor de riesgo como una herramienta para la prevención y el tratamiento de la enfermedad. Pero... + Leer noticia completa
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