El consumo frecuente de vitaminas y antioxidantes se asocia a la prevención de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y de varios tumores. Muchas de estas propiedades se encuentran en las verduras que junto con las frutas son los productos estrella de la dieta mediterránea, considerada por muchos como el paradigma de la nutrición saludable. Sin embargo las cualidades de las verduras se pueden ahogar en el agua de cocción cuando se... + Leer noticia completa
La gastronomía es un mundo variado y diverso, donde la creatividad e imaginación permite elaborar diversos platillos ricos, saludables y nutritivos. Con la escasez de productos que se tiene en el país debido a los conflictos sociales, un grupo de profesionales y estudiantes... + más
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Hoy Santa Cruz está de fiesta y por ende se debe celebrar a lo grande y como se merece. Y que mejor que hacerlo con un exquisito majadito tostado de charque. Javier Libera del reconocido restaurant El Aljibe, enseña a preparar esta tradicional comida que es la favorita de los... + más
En las cabañas del Río Piraí se realizó la Feria del “Majadito” | El Mundo
208 aniversario de la gesta cívica Hoy desfile y serenata en homenaje a Santa Cruz | La Estrella del Oriente
Algunos mínimos cambios en la preparación de recetas o cambio de ingredientes pueden reducir el aporte de calorías y de esta manera hacer que los platos caseros sean mucho más saludables. “Cuando se trata de hacer cambios a recetas, lo ideal es empezar con los alimentos... + más
Claves para interpretar las etiquetas de los alimentos | La Prensa
Claves para interpretar las etiquetas de los alimentos | Los Tiempos
Cuerpo En época de frío, una sopa o lawa caliente es ideal para ayudar al cuerpo a entrar en calor y así combatir las bajas temperaturas. La gastronomía boliviana ofrece una diversidad de lawas y sopas que son muy apetecidas y requeridas durante el invierno. El chef ... + más
Cinco recetas de lawas para combatir el frío | La Prensa
Cuerpo Cuando llega el invierno, una de las mejores maneras de entrar en calor es tomar una buena bebida caliente. El chef Vladimir Zapata Sánchez brinda cinco opciones de bebidas tradicionales y dos recetas (buñuelo y pastel de queso) para acompañarlas y combatir las bajas... + más
PEDIATRÍA¿Cómo lograr que los niños coman más frutas y verduras? Los vegetales y frutas son una fuente excelente de vitaminas y minerales, además de ser muy beneficiosos para la salud. Sin embargo en varios países de Latinoamérica las cifras de consumo están por muy... + más
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