La receta inesperada de Paulina Cocina para hacer berenjenas al escabeche sin horno
Las berenjenas al escabeche forman parte de las conservas más tradicionales de la cocina casera. Con ingredientes simples y un procedimiento fácil, permiten transformar esta verdura en un acompañamiento lleno de sabor que se puede tener listo en la heladera para distintas comidas.Entre las versiones más conocidas está la que comparte Paulina Cocina, que propone prepararlas sin horno, con una cocción breve en vinagre y agua antes de... + Leer noticia completa
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