Dabiz Muñoz, chef: “Para que el jamón crudo quede espectacular no hay que comerlo ni con pan ni con aceite”
El chef Dabiz Muñoz, uno de los más reconocidos en la gastronomía española, reveló cuál es el ingrediente secreto para que el jamón crudo quede espectacular. Puede llegar a ser sorprendente para muchos, ya que no es el más común.Según el cocinero, no es ni pan ni aceite, que son algunos de los acompañamientos clásicos para este embutido, sino que el jamón crudo hay que comerlo con limón, que tiene un efecto particular que mejorará... + Leer noticia completa
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