Louise Wang, gastroenteróloga de Yale: ¿es verdad que beber agua caliente mejora la digestión?

La Nación Variedad 14 de febrero de 2026

Existe una creencia popular ampliamente difundida que sostiene que beber agua caliente aporta beneficios al sistema digestivo. Sin embargo, ante el creciente interés por saber si este hábito realmente mejora los procesos metabólicos o si se trata de un mito cultural, una especialista en gastroenterología de la Universidad de Yale, EE.UU., analizó la evidencia científica disponible sobre el impacto real de la temperatura del agua en la... + Leer noticia completa



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