Como cada verano, el sector vitícola debe empezar a acordar los precios que pagará el kilo de uva a los viñateros y desde el Gobierno sentaron postura. Creen que los productores de mosto, que cuentan con mejores condiciones que los que hacen vino, deben pagar al menos 260 pesos el kilo. Esto se da en medio de una crisis para las bebidas alcohólicas, pero donde los jugos concentrados tienen mejores perspectivas tanto en el mercado externo. ... + Leer noticia completa
La cosecha de uvas en San Juan encontró a viñateros y bodegueros en un clima de fuerte tensión y como todos los años, con una pulseada por los precios. El ministro de Producción, Gustavo Fernández, describió el escenario actual como “crítico” y con precios muy bajos,... + más
El diccionario del mundo del vino: desde qué es la sangría hasta cómo se prepara un cóctel, según el INV | Diario Uno
El Gobierno de San Juan busca comprador para millones de litros de mosto que tiene del operativo Vendimia | Tiempo de San Juan

Con la vendimia a punto de comenzar y un escenario difícil y crítico, referentes de las tres entidades viñateras sanjuaninas le expusieron al gobierno la situación del sector y le pidieron medidas urgentes para la cosecha. Algunas al alcance de la provincia, otras de índole... + más
El precio del mosto calienta la cosecha: el gobierno de San Juan dice que las bodegas pueden pagar más | Tiempo de San Juan
¿Jugo de uva, aliado o exceso calórico?: Guía esencial para un consumo equilibrado, según la ciencia | Infobae

Uno de los productos estrella de la vitivinicultura sanjuanina -el mosto o jugo de uva- arrancó la semana con una de cal y una de arena: es que mientras se confirmó la reactivacion de la bodega Resero con un fuerte foco en la producción mostera, la subasta del mosto sulfitado... + más
El diccionario del mundo del vino: desde qué es la sangría hasta cómo se prepara un cóctel, según el INV | Diario Uno
Argentina ve oportunidades en dos productos donde San Juan ya domina: mosto y pasas | Tiempo de San Juan

Qué es un vino liviano, cómo se prepara un cóctel de vino para que sea considerado como tal “oficialmente” y la sentencia final sobre el sodeado: ¿sacrilegio o patrimonio del vino argentino? vino con soda sodeado El vino gasificado está incluido en el glosario del INV.... + más
El nuevo esquema de control del vino tras la derogación de normas del INV | Diario Uno
Sturzenegger explicó la flexibilización de controles a bodegas: “¿Por qué tratarlos como delincuentes?” | Diario Uno

El Gobierno de San Juan, a través de Fiduciaria San Juan; realizará este mes el primer concurso de precios buscando un comprador para los 6.507.483 litros de mosto sulfitado en manos del estado. El producto quedó como resultado del operativo crediticio que se implementó en... + más
Entre la cautela y la expectativa: qué dice el sector vitivinícola sobre la venta del mosto estatal | Tiempo de San Juan
Argentina ve oportunidades en dos productos donde San Juan ya domina: mosto y pasas | Tiempo de San Juan
Un vaso de jugo de uva puede parecer una bebida refrescante, pero su consumo diario implica una compleja interacción entre beneficios para la salud y la necesidad de moderación. Según expertos y estudios citados por VeryWell Health, agregar jugo de uva a la dieta cotidiana... + más
¿El cuerpo humano sigue quemando calorías después del ejercicio? Qué halló un estudio | Infobae
Control del peso y salud: por qué moverse más siempre suma en el balance calórico diario | Infobae

Un reciente estudio del Observatorio Vitivinícola Argentino, unidad ejecutora de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), identificó al mosto concentrado y a las pasas de uva como los dos productos con mayor potencial para seguir creciendo en los mercados... + más
Cuál es la fruta mágica que ayuda a cuidar la memoria a partir de los 50 años | La Gaceta
Avanza el plan local para hacer más eficiente la ayuda oficial al sector vitícola | Diario de Cuyo
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