El diccionario del mundo del vino: desde qué es la sangría hasta cómo se prepara un cóctel, según el INV
Qué es un vino liviano, cómo se prepara un cóctel de vino para que sea considerado como tal “oficialmente” y la sentencia final sobre el sodeado: ¿sacrilegio o patrimonio del vino argentino? vino con soda sodeado El vino gasificado está incluido en el glosario del INV. Estas definiciones y más están en el Anexo 1 del Digesto que fue publicado esta semana en el Boletín Oficial y que generó dudas en la comunidad bodeguera, dado que... + Leer noticia completa
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