MARTES, 27 de enero de 2026 (HealthDay News) -- Encender una hoguera en una fría noche de invierno puede resultar acogedor. Pero un nuevo estudio sugiere que también puede perjudicar tu salud, incluso si no quemas la madera tú mismo.Investigadores de la Universidad Northwestern descubrieron que la combustión doméstica de leña es responsable de aproximadamente el 22% de la contaminación por partículas finas exteriores (PM2,5) durante el... + Leer noticia completa

Cuando uno se imagina un asado en Argentina suele aparecer ante los ojos una parrilla repleta de humo o en su defecto un horno casero con una gran cantidad de carne.Sin embargo hay una técnica más antigua más campesina que en los últimos tiempos está redescubriéndose como... + más
Chef Gustavo Portela: “La parrilla contemporánea no reemplaza la tradición, la expande” | Ámbito
Por qué hay que frotar un ajo en la parrilla: un truco casero impresionante | Diario Uno
“Un aumento generalizado de la precariedad y un deterioro de la capacidad de respuesta comunitaria.” Con esa definición, la presidenta del Consejo Social de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), Inés Iglesias, resume el contenido del informe “Situación de ollas... + más
El gobierno porteño desmanteló una red de comedores comunitarios fantasma y endureció los controles | Infobae

Gastronomía La cantina de Buenos Aires que ofrece platos con horno a leña y se volvió furor: dónde queda La escena porteña incorpora una nueva cantina que combina tradición, estética clásica y una propuesta culinaria centrada en la cocina a la leña 24 de noviembre, 2025... + más
Abrió una pintoresca cantina de Buenos Aires con platos por $20.000: dónde queda Del Río Cantina | El Destape
Cómo es la moderna cantina con alma porteña de Recoleta | minutouno

Alumnos y docentes crearon “Ecoleño“, un original producto que reemplaza a la leña o al carbón y que está hecho 100% con material reciclado. El trabajo fue realizado por la comunidad educativa de la Escuela de Educación Especial (EEE) Doctor Otoniel Fernández, de 25 de... + más
¿En qué casos se recomienda usar carbón o leña para un asado? | El Destape
Crece en China el uso de carbón para generar energía | El Día
El cine argentino sigue apostando a nuevas voces, historias y miradas, y esta vez nos invita a sumergirnos en un viaje adolescente tan luminoso como oscuro. “Verano Trippin”, dirigida por Morena Fernández Quintero y producida junto a Zoe Hochbaum, propone una aventura en... + más
Marina Garcés, filósofa: “La amistad es una experiencia de transformación, no de identificación” | Diario Río Negro

En una pequeña y modesta casa de la calle Alsina, en Esquel, vive Senobia Isabel Alarcón, una vecina de 68 años que en este invierno se convirtió en el centro de una emocionante campaña de solidaridad vecinal. Su situación es crítica: sobrevive con una pensión mínima y... + más
Trevelin y Esquel reciben al Provincial de Menores | El Patagónico
Kaizen y Municipal de Esquel son campeones provinciales Menores | El Patagónico

asado ¿En qué casos se recomienda usar carbón o leña para un asado? El uso de estos dos elementos para prender un fuego no es indistinto porque cada uno impacta de diferente manera en la cocción de la carne. 06 de agosto, 2025 18.30 ¿Carbón o Leña? Qué conviene usar... + más
La decisión más importante para el asado perfecto: ¿carbón o leña? | La Gaceta
Pablo Gordillo: “Este año la empresa gestionará directamente la distribución de carbón” | TiempoSur
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