La pista del color para saber si una pasta es buena, según un chef italiano
A la hora de cocinar un plato de pasta la calidad de la misma puede marcar una diferencia notable en el resultado. Idealmente la pasta fresca es la que presenta un sabor más destacado y una textura más suave. Pero es cierto que la pasta seca resulta mucho más cómoda rápida de hacer y económica.Ahora bien no todas las pastas que encontramos en el supermercado son iguales. Por eso un cocinero italiano ha dado a conocer en redes sociales tres... + Leer noticia completa
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