Cómo cocinar la pasta para reducir los picos de azúcar en sangre, según expertos

Infobae Salud 04 de enero de 2026

La pasta se ha consolidado como uno de los alimentos más consumidos en el mundo, tanto por su versatilidad como por su sabor y facilidad de preparación. Su influencia sobre los niveles de azúcar en sangre genera interés entre quienes buscan una alimentación saludable, especialmente en personas con diabetes o resistencia a la insulina. Si bien la pasta eleva la glucosa, el efecto final depende de múltiples factores: el tipo de pasta, la... + Leer noticia completa



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