Se cumplen 25 años de las memorias del chef Anthony Bourdain: considerado como un libro “imprescindible” que va más allá de la gastronomía
Han pasado 25 años desde que se publicara Kitchen Confidential, titulado en nuestro país Confesiones de un chef, la obra más emblemática del tristemente desaparecido Anthony Bourdain, una de las figuras más queridas dentro del panorama culinario de los últimos tiempos. Y es que influencia de este libro en la cultura gastronómica contemporánea resulta innegable. Incluso series de éxito recientes como The Bear han reconocido su deuda con... + Leer noticia completa
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