No es la espinaca: qué alimentos aportan más hierro y cómo potenciar sus beneficios
La comparación entre diferentes alimentos revela que las lentejas y otras legumbres aportan más hierro que la espinaca. De acuerdo con Harvard Health Publishing, una taza de lentejas cocidas contiene 6,6 miligramos (mg) de hierro, mientras que la misma cantidad de espinaca cocida aporta 6,4 mg. Para Cleveland Clinic, “el hierro ayuda al cuerpo a producir hemoglobina, una proteína presente en los glóbulos rojos: transporta el oxígeno desde... + Leer noticia completa
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