Sin sal ni agua caliente: el truco definitivo para descongelar el pescado el tiempo récord
Uno de los desafíos más comunes al querer cocinar pescado es cómo descongelarlo sin perder calidad ni comprometer la seguridad alimentaria. Existen variados métodos para realizar esta tarea, pero uno de ellos se posiciona por encima del resto. El truco más eficiente y seguro para descongelar pescado rápidamente es colocar la porción en una bolsa hermética y luego sumergirla en un bol con agua fría. Esta metodología permite mantener la... + Leer noticia completa
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