Ni chimichurri ni criolla: la salsa que usan en el norte argentino y le da más sabor al asado
Aunque el chimichurri y la criolla son las dos salsas más típicas para usar durante un asado, hay un gran abanico de opciones igual de sabrosas a lo largo y ancho del país. En el norte argentino, por ejemplo, se utiliza una salsa picante para darle más sabor a la carne y sorprende a quienes la prueban.Se trata de la llajua, una salsa que nació en Bolivia y que se expandió por todo el noroeste argentino. Su preparación se basa en tomate,... + Leer noticia completa
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