Diez parrillas con achuras clásicas y fuera de lo común: otra forma de comer asado
LA DORITA En La Dorita, la parrilla emblemática de Palermo que lleva más de dos décadas celebrando el asado argentino, las achuras ocupan un lugar protagónico dentro de su propuesta. Preparadas a la leña de quebracho, se recomiendan las mollejas a las brasas con limón asado, un clásico irresistible por su textura crocante y sabor intenso, junto con los tradicionales riñones o chinchulines, de cocción precisa y aroma ahumado. Para... + Leer noticia completa
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