Con una producción que supera las 30.000 toneladas anuales, Argentina se consolida entre los diez mayores productores de aceite de oliva a nivel global, aportando entre el 1 y el 2% del total mundial. Las provincias de La Rioja, San Juan, Catamarca y Mendoza concentran más del 90% de la superficie cultivada, que supera las 70.000 hectáreas productivas. Aunque el consumo interno (de entre 7.500 y 8.500 toneladas anuales) aún es bajo en... + Leer noticia completa
Elegir qué ponemos en el plato puede marcar la diferencia en nuestra calidad de vida. El aceite de oliva extra virgen (AOVE ) no solo es un ingrediente cotidiano, sino que se consolida como uno de los aliados más poderosos para proteger el corazón y prevenir enfermedades... + más
Por qué el aceite de oliva fue mucho más que un alimento en la antigüedad | Infobae
Aceite de oliva o de coco: cuál es realmente mejor para la salud, según nutricionistas | Infobae
Elegir entre aceite de oliva y aceite de coco es una decisión frecuente para quienes desean mejorar la alimentación y cuidar la salud. Ambos cuentan con propiedades antiinflamatorias y pueden formar parte de una dieta equilibrada, aunque sus diferencias nutricionales y el... + más
Por qué el aceite de oliva fue mucho más que un alimento en la antigüedad | Infobae
En la antigüedad, el aceite de oliva ocupó un lugar central en la vida de las civilizaciones mediterráneas, no solo como alimento, sino también como elemento sagrado, medicinal y símbolo de poder y pureza. Su influencia, que se remonta al segundo milenio a.C., sigue... + más
Aceite de oliva o de coco: cuál es realmente mejor para la salud, según nutricionistas | Infobae
El aceite de oliva, habitual en la gastronomía, ha captado la atención de quienes buscan opciones naturales para el cuidado cutáneo. Especialistas de la Cleveland Clinic identifican cuatro beneficios principales que este producto puede aportar a la piel, aunque insisten en la... + más
Cuál es el alimento que previene el riesgo de Alzheimer, según un nuevo estudio | La Gaceta
¿Cómo utilzar el aceite de oliva para quitar las manchas de la cara? | La Gaceta

La ANMAT lanzó una comunicado sobre la prohibición y retiro de una popular marca de aceite de oliva que se vendía en supermercados, almacenes y plataformas digitales. Los análisis de laboratorio determinaron que el producto no era aceite de oliva genuino, sino una mezcla... + más
Ordenan suspender el aceite de oliva más popular por ser un producto falso | El Cronista

Ante los estudios que demuestran la aparición de casos de Alzheimer en personas jóvenes, los especialistas recomiendan el consumo de un alimento que, según diversas investigaciones, previene la enfermedad debido a sus compuestos antioxidantes y sus múltiples propiedades.... + más
Este patrón de sueño puede ser una señal temprana de alzheimer | La Gaceta
La forma de caminar que puede ayudar a detectar el Alzheimer, según la ciencia | La Gaceta
Un grupo de investigadores en España desarrolló un innovador sistema basado en inteligencia artificial para responder una pregunta clave en la cocina: cuántas veces se puede reutilizar el aceite de oliva sin que represente un riesgo para la salud. El estudio combinó... + más
¿Por qué no es lo mismo aceite virgen extra y extra virgen y cómo afecta al sabor? | El Destape
No tires más el aceite de cocina usado: los trucos para poder reutilizarlo | LMNeuquen
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