A medida que se acercan las celebraciones de fin de año, crece el interés por mantener la parrilla en condiciones, especialmente en los hogares donde este espacio cobra un uso más intenso. Entre los métodos más difundidos aparecen técnicas tradicionales transmitidas durante generaciones, aunque no todas ofrecen el mismo nivel de eficacia. En muchos hogares, es habitual recurrir a ingredientes comunes como la cebolla o el limón para... + Leer noticia completa

En una antigua fábrica reciclada de Villa Crespo, Gustavo Portela lidera la propuesta de Somos Asado, una parrilla contemporánea que combina carnes maduradas en seco, cocciones en horno de barro y un enfoque amplio donde el fuego es lenguaje y no límite. El contenido al que... + más
Ireneo Portela, el soviet bonaerense donde ganó la izquierda | Perfil
Eventos corporativos para celebrar fin de año: cuánto hay que gastar en un almuerzo o cena | iProfesional

Hoy te cuento por qué deberías frotar un ajo en la parrilla del asado y para qué sirve este truco. El asado, junto con otras tradiciones gastronómicas, es una de las recetas argentinas por excelencia. parrilla Es importante limpiar la parrilla después y antes de realizar el... + más
El truco que pocos conocen para el asado: por qué hay que frotar un diente de ajo en la parrilla | LMNeuquen
El gran secreto de los asadores: para qué sirve frotar un ajo en la parrilla | LMNeuquen

LA DORITA En La Dorita, la parrilla emblemática de Palermo que lleva más de dos décadas celebrando el asado argentino, las achuras ocupan un lugar protagónico dentro de su propuesta. Preparadas a la leña de quebracho, se recomiendan las mollejas a las brasas con limón... + más
¿Parrilla eléctrica o a gas? Guía para elegir la mejor opción y aprovechar el Cyber Monday en Chile | Perfil
Las 5 mejores parrillas con un asado que es una mantequita para celebrar el Día de la Madre | El Cronista

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Las cinco razones por las que no volverás a tirar las cáscaras de palta | La Gaceta

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A la hora de hacer un asado, además del fuego y la carne, es importante tener bien cuidada la parrilla, ya que la suciedad podría arruinar el sabor de la comida. Entre los métodos para limpiar la parrilla antes de asar la carne, resalta uno que es poco conocido, aunque 100%... + más
El sencillo truco para potenciar el sabor del tomate, que reveló un influencer gastronómico | LMNeuquen
El sencillo truco para potenciar el sabor del tomate: “Vamos a aprovechar la química en la cocina” | LMNeuquen

Hacer un buen asado es mucho más que prender el fuego y elegir la carne. El ritual reúne a la familia, amigos y es parte de la cultura argentina, pero hay un aspecto que suele pasar desapercibido: la limpieza de la parrilla. Un hierro sucio, con restos de grasa o trozos... + más
No falla: el sencillo truco para limpiar la parrilla en pocos minutos | LMNeuquen
El truco casero para limpiar la parrilla a fondo sin la necesidad de productos caros | minutouno
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