Músculos y proteínas: el tipo de carne que realmente funciona para aumentar masa
Un nuevo estudio de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign desafía las creencias más arraigadas del mundo del fitness: no toda proteína animal es igual. Aunque los gramos de proteína puedan coincidir, el tipo de carne que se elige después de entrenar puede marcar la diferencia entre una recuperación eficiente y un progreso estancado. El trabajo, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, analizó a 16 personas jóvenes y... + Leer noticia completa
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