Entre la última semana de octubre y la primera de noviembre, los precios mayoristas de la carne vacuna subieron hasta un 6% mientras que la de pollo bajó un 12% según los cortes. La de cerdo se mantiene estable. Por 06/11/2025 16:22 Economía Compartir nota en Facebook Twitter de La Prensa de Táchira Compartir nota por WhatsApp Escuchar: Mientras subió el precio de la carne vacuna, la de pollo tuvo una baja y la de cerdo se mantuvo... + Leer noticia completa

¿Cuánto cuesta un kilo de corte de carne vacuna para preparar milanesas? Los más clásicos –nalga, cuadrada y bola de lomo- oscilan entre 12 y 14 mil pesos. Sin embargo, existe otra opción más económica a la hora de elaborar este plato exquisito y tradicional en la mesa... + más
¿A qué cortes de carne conviene no sacarle la grasa? | El Destape
La verdad de la milanesa: un carnicero reveló cómo hay que pedirlas para que no te engañen | LMNeuquen

Mientras los productores de carne vacuna celebran la posibilidad de incrementar el volumen de exportación a Estados Unidos, a partir de la ampliación del cupo de 20.000 a 80.000 toneladas, el sector porcino alerta por el récord de importaciones y pide reglas claras. El nuevo... + más
Gabriela Sari habló por primera vez de su separación de Rulo Schijman | LMNeuquen
Gracias a Trump, vuelve un rulo del dólar: ¿cómo se hace? | El Cronista

Tras un año marcado por la contracción en las ventas, el consumo de carne en la Argentina comienza a repuntar. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) muestra señales de recuperación en los tres principales segmentos del sector —bovino, aviar y porcino— con... + más
El consumo de carne vacuna sigue siendo uno de los más bajos de la historia | Ámbito
Leve subida: el consumo de carne en Argentina está entre los más bajos de la historia | iProfesional

El consultor especializado en actividad porcina, Juan Luis Uccelli, en diálogo con Canal E, brindó un panorama del sector, atravesado por la presión de las importaciones, márgenes ajustados y una competitividad que comienza a recuperarse gracias al tipo de cambio. “Estamos... + más
Los productores de cerdo advierten que están por desaparecer | El Destape
Sector porcino: ¿cómo resolver el problema del IVA diferencial y generar más inversiones? | Ámbito

El consumo de carne vacuna se encuentra en una tendencia decreciente. De acuerdo al último informe de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), el consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en mayo en un nivel de 49,5... + más
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Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil

Argentina es uno de los países con mayor consumo de carnes del mundo. Se calcula que en 2024 se alcanzaron los 115 kg por habitante considerando la suma de las carnes vacuna, aviar y porcina. Esto ubica al país por detrás de los Estados Unidos, donde cada habitante habría... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
El consumo de carne vacuna en 2024 fue el más bajo en un siglo | Perfil

Todo subió. En el primer semestre de 2025, las importaciones de carne de cerdo aumentaron de manera significativa, pero también subió el precio en pesos de lo que se importó y, lejos de generar un alivio para el consumidor, el valor al público se incrementó aún más. Así... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
Por los aumentos de precio de la carne vacuna, el cerdo es el mejor aliado en la cocina de los sanjuaninos | Tiempo de San Juan
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