Final de temporada: 9 restaurantes para probar las mejores recetas con espárragos, antes de que se acaben
El espíritu activo e intrépido de Pablo Fridman se refleja en la carta de Condarco -su bistró en Chacarita- que va mutando constantemente y sin un orden determinado según los mejores productos del día. Por eso es común encontrar platos nuevos en cada visita. “Pero los espárragos van a estar todos los años”, sentencia el chef, quien aprovecha su temporada para diseñar alguna receta que los tenga como protagonistas.... + Leer noticia completa
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