Alma Cabral Arrieta se consagró como la Mejor Sommelier de Argentina 2025, culminando la décima edición del certamen organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS). El evento, celebrado en Buenos Aires, puso a prueba a los profesionales del vino en diversas disciplinas. Cabral Arrieta representará al país en el ámbito internacional. Las jornadas iniciales del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2025 implicaron pruebas... + Leer noticia completa

Buscador incansable de terruños, Raúl “Yeyé” Dávalos lleva en el ADN el espíritu creativo. Es posible que el mejor acierto para presentarlo sea como el Poeta del vino, por su forma particular de entender la vitivinicultura. Y sí, también porque en los Dávalos está... + más
Diego Sánchez y el arte de la enología como un destino reconfortante y exquisito | Tiempo de San Juan
“El consumidor actual busca vinos que cuenten historias” | Página 12

Catábamos vinos hace unos pocos meses con el enólogo chileno Andrés Sánchez en mi oficina en Buenos Aires. Las botellas se sucedían en una secuencia tinta, como de cinta sin fin. Cada tanto nos mirábamos y sabíamos que ahí había algo interesante. Otras tantas veces, el... + más
Algunos de los mejores vinos espumantes de Sudamérica | El Intransigente
Sudamérica abraza las técnicas de vinificación de la vieja escuela | El Intransigente

Como ocurre en muchos de los grandes terroir franceses, los vinos blancos terminan siendo eclipsados por los tintos; sin embargo, su calidad está entre las mejores del mundo. Publicado Ya sea Côtes du Rhône, Chteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph o Hermitage, las... + más
A un vino no le debe faltar identidad, pasión y terruño | Página 12
El panorama favorable de los vinos blancos en España | El Intransigente
Aunque menos conocidos que los ejemplares tintos y blancos, los vinos espumantes sudamericanos están a la altura de los máximos exponentes europeos. Publicado En Sudamérica, las burbujas rebosan de gracia. Los vinicultores crean una variedad de estilos mediante Charmat... + más
Coteaux Champenois: uno de los vinos franceses en vías de extinción | El Intransigente
El panorama favorable de los vinos blancos en España | El Intransigente

Publicado Cada vez se habla más del rol de los sommelier, pero aún hay quienes creen que se trata exclusivamente de recomendar vinos en un restaurante. Spoiler alert: va mucho más allá. Hoy en día, la figura del sommelier supone ser un estratega, un curador de experiencias... + más
Día del Sommelier: cinco cavas imperdibles en Buenos Aires para amantes del vino | Ámbito
Los 3 vinos argentinos producidos en Buenos Aires que recomienda un sommelier: cuáles son y dónde quedan | El Destape

Cada 3 de junio se celebra el Día del Sommelier, una fecha ideal para descubrir las mejores cartas de vino de Buenos Aires. Desde propuestas sofisticadas hasta selecciones accesibles, cinco sommeliers comparten sus etiquetas preferidas y revelan los secretos que hacen de cada... + más
Las funciones y ventajas de las cavas de vino refrigeradas | El Intransigente
Día mundial del sommelier: cuáles son sus funciones y cómo ser uno | El Intransigente

vinos Los 3 vinos argentinos producidos en Buenos Aires que recomienda un sommelier: cuáles son y dónde quedan El territorio bonaerense también cuenta con una deliciosa producción vinícola. Qué vinos tomar y dónde conseguirlos. 28 de mayo, 2025 15.49 Los 3 vinos... + más
Los mejores sommeliers del mundo premiaron en Londres 13 vinos argentinos ¿hay alguno de San Juan? | Tiempo de San Juan
La distinción entre enólogos, catadores de vino y sommeliers | El Intransigente
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