Ni el carbón ni el corte: el secreto de los parrilleros para que la carne del asado no se pegue más
El asado es un clásico de los domingos argentinos, en el que las familias se reúnen a compartir y pasar un buen rato. Sin embargo, un pequeño descuido en la cocción de la carne puede arruinar la comida.Uno de los problemas más comunes es que la carne quede pegada a la parrilla. Por eso, los asadores tienen un as bajo la manga que sirve para estas preparaciones.Leé también: Rociar vinagre en la tabla de picar: por qué recomiendan hacerlo... + Leer noticia completa
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