Ni chia ni quinoa: la súper semilla que la mayoría tira a la basura y levanta cualquier ensalada
La calabaza tiene diferentes usos en la cocina: puede utilizarse para hacer sopas, purés o cocinarla al horno. En todos esos casos, al vaciarla, la gran mayoría de personas comete un error frecuente: tirar a la basura su parte más valiosa.Es que sus semillas, conocida como “pepitas”, aportan grasas saludables, proteínas, fibra y minerales como magnesio y zinc. Estas pueden utilizarse tostadas como snacks o para añadirle una textura... + Leer noticia completa
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