Un templo del sushi con alma porteña
Cuando dos hermanos decidieron abrir un restaurante japonés en pleno Belgrano a fines de los años noventa, la propuesta parecía osada. Por entonces, el sushi era todavía una rareza en la escena porteña, y apostar todo por un proyecto así implicaba lanzarse al vacío con la determinación de un kamikaze. Sin embargo, fue un acierto. Hoy, casi treinta años después, Haiku Sushi no sólo mantiene su vigencia, sino que se consolida como un... + Leer noticia completa
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