Como sea que lo cocine o ase, el cerdo es exquisito, si a eso le sumamos que tiene innumerables beneficios y propiedades, se termina convirtiendo en un producto muy completo y beneficioso para el organismo.... + Leer noticia completa

Un hombre recibió el trasplante de un pulmón de cerdo genéticamente modificado y logró sobrevivir nueve días, aunque con signos de rechazo. El paciente de 39 años tenía muerte cerebral y, a pedido de la familia, fue desconectado luego del experimento que, hasta ahora, es... + más
Trasplantaron por primera vez un pulmón de cerdo a un hombre: cómo fue la inédita cirugía | LMNeuquen
Realizan el primer trasplante de un hígado de cerdo a un humano | El Día

Alimentos Del asado al cerdo: alertas por casos de triquinosis ante descuidos sanitarios Aunque el promedio de contagios no es superior al de otras etapas históricas, la suba de la comercialización de la carne de cerdo genera alarmas. Las claves para comprender una enfermedad... + más
Qué es la triquinosis: síntomas, causas y tratamiento | El Destape
Preocupación por un brote de triquinosis: detectaron 40 casos en la provincia de Buenos Aires | Ámbito

El consultor especializado en actividad porcina, Juan Luis Uccelli, en diálogo con Canal E, brindó un panorama del sector, atravesado por la presión de las importaciones, márgenes ajustados y una competitividad que comienza a recuperarse gracias al tipo de cambio. “Estamos... + más
Los productores de cerdo advierten que están por desaparecer | El Destape
Sector porcino: ¿cómo resolver el problema del IVA diferencial y generar más inversiones? | Ámbito

Con un crecimiento sostenido del consumo interno, una producción altamente tecnificada y el liderazgo de Córdoba como epicentro porcino, el sector atraviesa una etapa de transformación estratégica. Las entidades del rubro, junto al gobierno provincial, trazan un ambicioso... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil

Todo subió. En el primer semestre de 2025, las importaciones de carne de cerdo aumentaron de manera significativa, pero también subió el precio en pesos de lo que se importó y, lejos de generar un alivio para el consumidor, el valor al público se incrementó aún más. Así... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
Por los aumentos de precio de la carne vacuna, el cerdo es el mejor aliado en la cocina de los sanjuaninos | Tiempo de San Juan

Crisis Económica Los productores de cerdo advierten que están por desaparecer por el festival de importaciones del Gobierno En el sector le apuntan duramente al ministro Luis Caputo y critican el festival de importaciones que propone el Gobierno. 05 de mayo, 2025 21.15 Por... + más
Realizan el primer trasplante de un hígado de cerdo a un humano | El Día
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12

Días atrás desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna indicaron que entre fines de marzo y fines de abril hubo cortes de carne vacuna que tuvieron más de un 30% de incremento en sus precios. Esta situación se traslada a los consumidores que buscan alternativas a la... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
El consumo de carne vacuna en 2024 fue el más bajo en un siglo | Perfil
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