Del asado al cerdo: alertas por casos de triquinosis ante descuidos sanitarios
Alimentos Del asado al cerdo: alertas por casos de triquinosis ante descuidos sanitarios Aunque el promedio de contagios no es superior al de otras etapas históricas, la suba de la comercialización de la carne de cerdo genera alarmas. Las claves para comprender una enfermedad que puede ser muy común. 30 de julio, 2025 11.56 Por Rodrigo Núñez El Ministerio de Salud bonaerense confirmó 40 casos de triquinosis y 38 en estudio en lo que va... + Leer noticia completa
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