Escasez global de carne: por qué hay una oportunidad histórica para la Argentina
La escasez mundial de carne se consolidó como una tendencia que reconfigura el comercio internacional. Con rodeos en caída, restricciones ambientales y precios sostenidos, el comercio internacional de proteína vacuna atraviesa una transformación estructural. En este nuevo mapa global, la Argentina aparece como un proveedor clave, con ventajas diferenciales en trazabilidad, sustentabilidad y sabor que la posicionan entre los jugadores con... + Leer noticia completa
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