Carne ¿Qué temperatura debe alcanzar la carne para poder comerla? La manera en la que la carne debe estar cocinada es un tema de profundo debate, pero el mismo se encuentra zanjado a partir de la temperatura que debe que alcanzar la pieza con el fin de estar lista para ser consumida. 16 de julio, 2025 19.37 Qué temperatura debe alcanzar la carne. La carne se puede cocinar de varias maneras, debido a que existen un sinfín de recetas que... + Leer noticia completa
Encontrarse con que la carne cruda perdió su típico color rojo y pasó a verse grisácea o amarronada puede generar desconfianza respecto de su consumo. Aunque muchos creen que es un signo de que se echó a perder, existe una explicación completamente diferente. Por eso,... + más
Los peligros ocultos detrás de la moda de comer carne cruda | Ámbito
Moda peligrosa: cuáles son los riesgos de comer carne cruda, según Alberto Cormillot | TN
El asado y la pasión por la carne vacuna siguen siendo emblemas argentinos, pero las estadísticas revelan una realidad distinta en la mesa cotidiana. Si bien hubo una leve mejora en el primer semestre de este año, el consumo de carne vacuna en el país se mantiene en niveles... + más
El consumo de carne vacuna sigue siendo uno de los más bajos de la historia | Ámbito
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil
El consumo de carne vacuna se encuentra en una tendencia decreciente. De acuerdo al último informe de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), el consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en mayo en un nivel de 49,5... + más
Leve subida: el consumo de carne en Argentina está entre los más bajos de la historia | iProfesional
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil
Argentina es uno de los países con mayor consumo de carnes del mundo. Se calcula que en 2024 se alcanzaron los 115 kg por habitante considerando la suma de las carnes vacuna, aviar y porcina. Esto ubica al país por detrás de los Estados Unidos, donde cada habitante habría... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
El consumo de carne vacuna en 2024 fue el más bajo en un siglo | Perfil
Una peligrosa moda avanza entre usuarios de redes sociales: consumir carne cruda como parte de una alimentación “más natural”. Aunque algunos la defienden como un hábito saludable, especialistas en nutrición advierten que esta práctica no sólo carece de beneficios,... + más
Moda peligrosa: cuáles son los riesgos de comer carne cruda, según Alberto Cormillot | TN
Una guía por la moda argentina: sus tendencias e historia | El Destape
Salud Por qué no se lava la carne antes de cocinarla: qué dicen los expertos Enjuagar la carne con agua antes de cocinarla puede tener el efecto contrario al deseado. Por qué no deberías hacerlo y cómo se mata a las bacterias. 15 de abril, 2025 20.20 Algunas personas... + más
¿Cómo lavar la carne puede afectar al sabor antes de colocarla en la parilla? | El Destape
Cómo quedaron los precios de la carne tras el aumento del 10% | Ámbito
Tras un aumento del 15% la semana pasada, el precio de la carne subió un 9,02% en promedio en los últimos días, con algunos cortes experimentando subas de hasta un 21%. El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores. suscribirse ya estoy suscripto Los... + más
China revisa su importación de carne vacuna: ¿cómo impacta en los precios? | La Voz del Interior
El consumo de carne vacuna en 2024 fue el más bajo en un siglo | Perfil
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