Brasas, mercado y tradición: el asado porteño en clave contemporánea
Mago Parrilla se consolida como una de las propuestas más interesantes dentro de la escena porteña, combinando la tradición del asado con un espíritu de mercado que privilegia el producto fresco y de estación. Aquí, las brasas son el verdadero lenguaje de la cocina: todo gira en torno a ellas, desde los cortes premium hasta los embutidos caseros, en un concepto que se renueva constantemente con cada estación del año. El ambiente... + Leer noticia completa
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