Por qué hay que poner cáscaras de nuez en las brasas del asado y cuáles son sus beneficios
El asado de los domingos es, sin dudas, una de las tradiciones argentinas más queridas. Más allá del ritual de encender el fuego y compartir la mesa, siempre hay trucos caseros que buscan realzar el sabor y la ternura de la carne. Entre ellos, uno viene ganando cada vez más adeptos: colocar cáscaras de nuez sobre las brasas.El objetivo principal es potenciar el aroma y el sabor de la carne. Cuando las cáscaras de nuez se queman, liberan... + Leer noticia completa
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