Ubicado en pleno Abasto, un barrio que respira gastronomía peruana, Grau Cebichería se siente como una bocanada de mar: moderno, vibrante y con platos costeros y abundantes que invitan a compartir la mesa. Abrió hace 4 meses con una consigna clara: ingredientes de primera, sabores peruanos reinterpretados con creatividad y precios más que accesibles. Al frente está Raúl Zorrilla Porta, chef peruano con larga trayectoria en Buenos Aires,... + Leer noticia completa
El cazón en adobo es un clásico de la gastronomía costera del sur de España. Este plato se prepara marinando el pescado en una mezcla de especias y vinagre antes de freírlo, logrando un exterior crocante y un interior jugoso. Como truco casero, el chef Ángel León aconseja... + más
Cuáles son los beneficios de comer pescado | Ámbito
La carne domina la mesa en Semana Santa pese a costar más que el pescado | Perfil
Escuchar6:00 minutos Proyecto Pescado, oriundo de Chapadmalal en la provincia de Buenos Aires, se consagró como ganador del Prix Baron B - Édition Cuisine 2025, el premio de cocina más prestigioso de la Argentina. Este concurso, que se realiza desde 2018 y ya va por su... + más
El futuro de Chapadmalal abre una nueva grieta entre el kirchnerismo y el gobierno libertario | iProfesional
Déficit y gastos millonarios en el complejo hotelero de Chapadmalal que Milei quiere privatizar | iProfesional
Es importante en esta época del año, donde nos encontramos más cansados, con un estrés evidente, comer saludable y sumar a nuestra dieta alimentos que posean vitaminas y proteínas. El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores. suscribirse ya estoy... + más
La carne domina la mesa en Semana Santa pese a costar más que el pescado | Perfil
Adiós al olor del pescado en la casa: el truco definitivo para freírlo de la manera correcta | TN
Un reciente estudio de la Fundación Latinoamericana de Sostenibilidad Pesquera (FULASP) revela una paradoja alimentaria en Córdoba: mientras el pescado muestra precios más accesibles que muchos cortes de carne, los cordobeses mantienen su preferencia por la carne vacuna... + más
Semana Santa: claves para elegir un buen pescado | Diario Río Negro
Semana Santa: precio del pescado similar a la carne vacuna y empanadas que rondan los $3000 | Perfil
Comer pescado en Semana Santa se se volvió una tradición cultural en muchos países, y hoy en día se mantiene tanto por motivos religiosos como por costumbre o gastronomía. La carne roja se consideraba un símbolo de celebración y riqueza, mientras que el pescado... + más
La carne domina la mesa en Semana Santa pese a costar más que el pescado | Perfil
Adiós al olor del pescado en la casa: el truco definitivo para freírlo de la manera correcta | TN
¿Qué olor, color y textura debe tener el pescado que comprás? Para que las personas realicen una adquisición segura de pescado, alimento con un alto contenido proteico y variedad de vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad... + más
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Adiós al olor del pescado en la casa: el truco definitivo para freírlo de la manera correcta | TN
Los integrantes de la comunidad católica suelen consumir pescado durante la Semana Santa, que este año se desarrollará entre el jueves 17 y el domingo 20 de abril. Para la iglesia, esos días son de reflexión y oración en conmemoración al sufrimiento de Jesús de Nazaret... + más
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El alimento que fortalece el corazón, aporta omega-3 y también colágeno | minutouno
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