Cómo preparar los famosos fideos “a la asesina”: la receta de pasta que no se hierve
En el amplio mundo de la cocina italiana hay diferentes formas de cocinar los clásicos fideos. En este caso, se trata de una pasta que no necesita agua hirviendo. Se llaman los fideos a la asesina y es una preparación típica de Bari.En este caso, los fideos se ponen directamente en la sartén sin hervir previamente. Quedan dorados por fuera y jugosos por dentro. Llevan, además, una salsa roja con picante.La leyenda urbana dice que surgió... + Leer noticia completa
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