Ni de papas ni de acelga: cómo hacer una tortilla con una legumbre sorpresa
La tortilla es ese plato que es mucho más que la clásica preparación de papa, huevo y cebolla. Hay otras opciones que agregan sabor y nutrientes a la dieta. Es el caso de la que lleva arvejas. Esta legumbre aporta proteína vegetales, fibra, hierro y magnesio. Las arvejas se pueden conseguir frescas en su temporada o congeladas durante todo el año.Esta receta es ideal para quienes buscan alternativas nutritivas que reemplacen a la carne, por... + Leer noticia completa
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