Ni hervir las papas ni freírlas sin aceite: el truco de los expertos para una tortilla perfecta y sin calorías
La tortilla de papa es un clásico de la gastronomía. Por esto, es común encontrar múltiples preparaciones del mismo plato. Al igual que con otras tradiciones, cada quien termina haciéndola un poco suya.En los últimos años, hay una tendencia que viene en auge. Se trata de una versión de la tortilla de papa que tiene menos carga calórica sin perder su textura característica y sabor. En este sentido, no solo es cuestión de reducir la... + Leer noticia completa
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