8 platos con recetas familiares que hoy brillan en los menús de conocidos restaurantes porteños
Aquel plato que nuestra abuela nos preparaba especialmente. La receta que copiamos del libro de cocina escrito en puño y letra por nuestra madre. Los secretos culinarios transmitidos por generaciones para preparar aquella comida familiar que viene de nuestra lado paterno. Los sabores de un almuerzo o cena especial, que recodamos cada vez que repetimos ese plato. La gastronomía, además de una combinación de ingredientes y texturas, es pura... + Leer noticia completa
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