De lo casero a lo práctico: cómo cambió lo que comemos fuera de casa en Córdoba
Una semana atrás salió publicado un ranking con diez platos porteños. Todos tienen algo en común: están al borde de desaparecer —o ya han desaparecido— de los restaurantes y hogares de Buenos Aires. En líneas generales, se trata de preparaciones mucho más elaboradas que las que solemos encontrar en la mayoría de los locales gastronómicos actuales. Platos que, además de requerir una gran variedad de ingredientes poco frecuentes hoy... + Leer noticia completa
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