Agregar azúcar al tomate: ¿por qué se recomienda en muchas salsas caseras?
Cuando se cocinan tomates frescos o en conserva, en especial en salsas caseras, es común que aparezca un gusto algo ácido o amargo. Esto se debe a los ácidos naturales que contiene el tomate, que se intensifican al concentrarse durante la cocción prolongada. Por eso, agregar una pequeña cantidad de azúcar, en general media o una cucharadita, ayuda a equilibrar la acidez del tomate y darle un sabor más redondeado, suave y agradable. No... + Leer noticia completa
Noticias Similares
Agregar azúcar al tomate: ¿por qué se recomienda en muchas salsas caseras?
Cuando se cocinan tomates frescos o en conserva, en especial en salsas caseras, es común que aparezca un gusto algo ácido o amargo. Esto se debe a los ácidos naturales que contiene el tomate, que se intensifican al concentrarse durante la cocción prolongada.Por eso, agregar... + más
El sencillo truco para potenciar el sabor del tomate, que reveló un influencer gastronómico | LMNeuquen
El sencillo truco para potenciar el sabor del tomate: “Vamos a aprovechar la química en la cocina” | LMNeuquen
El truco secreto para que la salsa de tomate salga perfecta: este es el ingrediente que nadie incorpora
El bicarbonato de sodio -compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua- se emplea como aditivo leudante en diversos productos de panadería así como también en la producción de gaseosas. En este artículo, te contamos por qué es conveniente ponerle bicarbonato... + más
Chau acidez: el ingrediente secreto que hay que ponerle a la salsa de tomate | LMNeuquen
El sencillo truco para potenciar el sabor del tomate, que reveló un influencer gastronómico | LMNeuquen
El sencillo truco para potenciar el sabor del tomate: “Vamos a aprovechar la química en la cocina”
El tomate es uno de los alimentos que más se elige en la gastronomía. Ideal para las salsas que acompañan las tradicionales pastas o para preparar ricas ensaladas para un espectacular asado de fin de semana. A veces con mucho color y poco sabor y otras veces con poco color y... + más
El sencillo truco para potenciar el sabor del tomate, que reveló un influencer gastronómico | LMNeuquen
El truco casero para neutralizar la acidez de las salsas de tomate | minutouno
El sencillo truco para potenciar el sabor del tomate, que reveló un influencer gastronómico
El tomate es uno de los alimentos que más se elige en la gastronomía. Ideal para las salsas que acompañan las tradicionales pastas o para preparar ricas ensaladas para un espectacular asado de fin de semana. A veces con mucho color y poco sabor y otras veces con poco color y... + más
El truco casero para neutralizar la acidez de las salsas de tomate | minutouno
¿Qué culpa tiene el tomate? Los 5 ingredientes de la tormenta perfecta que azota a San Juan | Tiempo de San Juan
El reemplazo del azúcar que es natural y aporta muchas vitaminas
El azúcar es un ingrediente esencial en muchas preparaciones culinarias y una tentación para los amantes de los dulces. Sin embargo, los nutricionistas recomiendan moderar su consumo y optar por alternativas más saludables. Una de las mejores opciones es el azúcar rubia,... + más
El sector sucroalcoholero se prepara para una nueva zafra, con la vara alta de 2024 | La Gaceta
¿Cuál es la hierba que endulza el mate y ayuda a nivelar el azúcar en sangre? | La Gaceta
¿Qué culpa tiene el tomate? Los 5 ingredientes de la tormenta perfecta que azota a San Juan
El tomate industrial sanjuanino está en apuros y hay una crisis de oferta y demanda que nadie vio venir. Una combinación de factores como la sobreproducción, el salto de rendimientos, la caída del consumo interno y abundancia de stock, la facilidad para importar pasta de... + más
Tomate sanjuanino en peligro: la producción récord se enfrenta a la especulación y la falta de compradores | Tiempo de San Juan
El truco casero para neutralizar la acidez de las salsas de tomate | minutouno
El truco casero para neutralizar la acidez de las salsas de tomate
Las redes sociales han cambiado la forma en que aprendemos sobre cocina, y TikTok es el epicentro de los trucos caseros más sorprendentes. En esta ocasión, un chef ha revelado un método infalible para eliminar la acidez de la salsa de tomate sin necesidad de azúcar. Su video... + más
El truco casero que enseña a hacer detergente casero para la ropa | minutouno
Salsas picantes de El Bolsón, una revolución de sabores | Diario Río Negro
Notibol es un agregador informático de noticias y no es responsable del contenido de los enlaces a los sitios externos que generan las noticias.
Acerca de Notibol | Contacto | Política de Privacidad | Descargo de Responsabilidad