Tirar sal sobre el carbón cuando se hace asado: por qué muchos asadores están incorporando esta técnica
El asador sabe que cuando toca prender el fuego hay rituales a seguir. Todo asador tiene sus tips o sus secretos para que el momento de compartir un asado con la familia y amigos se convierta en un verdadero placer. Muchos de los que se ponen la parrilla al hombro coinciden en que la sal es un elemento clave para este momento. Y no necesariamente se trata de salar la carne. Todo lo contrario. Es que muchos asadores recomiendan esparcir sal sobre... + Leer noticia completa
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