El hombre que arma los atados de leña con los que los sanjuaninos hacen sus asados y su inmejorable técnica
Trabaja en plena vereda capitalina con una sierra colgada al cuello, y sus manos parecen bailar en torno a los montículos de leña que arma cuidando hasta el más mínimo detalle. Usa totora elástica, con la que envuelve los palos de tal manera que resulta imposible desarmar sus nudos. Así es como arma los atados con los que la mayoría de las familias de la provincia preparan sus asados. En medio de su tarea, Sebastián Rosselot, un... + Leer noticia completa
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