Orugas salteadas, una “exquisitez” vietnamita
Las orugas no son la comida más apetitosa para los humanos, pero para la gente de las Tierras Altas Centrales de Vietnam, son el ingrediente principal de un plato regional salteado. Cada año, en marzo y abril, los árboles de casia en las tierras altas centrales de Vietnam son invadidos por un ejército de orugas amarillentas que disfrutan alimentándose de sus hojas. Una vez desarrolladas, las larvas abandonan las copas de los árboles y se... + Leer noticia completa
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