Cómo es el restaurante de street food vietnamita de Recoleta que hay que conocer
Desde muy chico, Matías McLurg supo que el aroma de un buen caldo o el crujir de una baguette podían contar una historia. Su infancia transcurrió en el Barrio Chino de París, rodeado de locales donde se vendían hierbas frescas, especias exóticas y comidas humeantes servidas al paso. Allí se enamoró de la gastronomía vietnamita, un amor que lo llevó a viajar por Vietnam para entender su cocina desde la raíz. Después de años de... + Leer noticia completa
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