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Cómo influye el consumo de hongos y champiñones a la salud, según un reconocido biólogo

Clarín Mundo 03 de junio de 2025

thumbnailEl consumo de hongos y champiñones se ha vuelto popular en la cocina de muchas personas debido a su sabor y sus beneficios nutricionales desde mejorar el sistema inmunológico hasta ayudar en la regulación del colesterol.Si bien existen diferencias mínimas entre los hongos venenosos y aquellos comestibles los resultados de su ingesta pueden ser graves por lo que hay que tener mucho cuidado.Los hongos aptos para el consumo suelen conseguirse... + Leer noticia completa



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