Festival Fungi en Bariloche: La gente empieza a entender la ventaja de los hongos como alimento y medicina
No somos un pueblo muy micofílico sino más bien micofóbico. De esta forma, se refiere el biólogo Valentín Rosselli, productor de hongos desde 1999 en General Roca, a la fungicultura. Lee También El hongo crece como alternativa productiva Llevo 25 años cultivando hongos. Hoy, tengo una empresa de exportación de hongos y un laboratorio de producción de inóculos que es como el inicio, la semilla, comentó Rosselli que, a partir del 2022,... + Leer noticia completa
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