¿Cortar la cebolla sin llorar?: El error que todos cometen y el truco para evitarlo
Picar cebolla es, para muchos, una experiencia desagradable. Apenas el cuchillo entra en contacto con la pulpa, el efecto es inmediato: ardor en los ojos, lagrimeo y molestias que pueden durar varios minutos. Aunque existen trucos populares —desde mojar la cebolla hasta usar antiparras—, la ciencia reveló el mecanismo real detrás del fenómeno y cómo controlarlo de forma más eficaz. Un nuevo estudio realizado en Estados Unidos dio a... + Leer noticia completa
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