Pocos lo saben: el relleno inesperado para que tu lomo de cerdo salga con un toque dulce
Además de ser un corte económico y versátil, el lomo de cerdo es muy fácil de cocinar. Al casi no tener grasa es ideal para rellenar y cocinar en el horno sin complicaciones. Lo mejor de este corte es que es una opción que suele rendir bien. Aunque puede rellenarse con muchas combinaciones de ingredientes, hay una agridulce que es exquisita: relleno de ciruelas y panceta.La panceta le da un sabor ahumado y las ciruelas le dan un toque... + Leer noticia completa
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