La humita en chala es un plato ancestral del norte argentino, elaborado a base de choclo rallado (maíz tierno), queso criollo y condimentos, todo envuelto en las hojas del mismo maíz. Se cuece en agua hirviendo, conservando su forma de paquetito y liberando un aroma irresistible. En Salta, esta preparación es una tradición fuerte, especialmente durante la Semana Santa, cuando muchas familias por cultura, tradición o religión disfrutan de... + Leer noticia completa
A cinco meses del crimen del motociclista José Luis Salvatierra, un vecino que estuvo prófugo desde entonces fue acusado en el marco del crimen. Se trata de “Chavito” González, quien fue capturado en Mendoza el miércoles 2 de abril y traído a Tucumán el sábado, tras... + más
La celebración dio comienzo ayer con el tradicional “Jueves de Comadres” en la Plaza San Martín. La jornada contó con una ceremonia ancestral, el Topamiento de Comadres y rondas de coplas. Por la noche, en el predio de la Pachamama, se presentaron academias de danza y... + más
Entre tensiones con el delegado comunal, Amaicha se prepara para la Fiesta de la Pachamama | La Gaceta
¡Corsos, nieve y pintura listos! Dónde serán las fiestas de Carnaval en Tucumán | La Gaceta
Desde el 1° de enero de 2025, la receta electrónica se convirtió en la única modalidad válida para la prescripción de medicamentos en Argentina. A un mes de habilitarse, los usuarios comienzan a observar beneficios como la modernización de las prescripciones, mayor... + más
La receta médica electrónica ahora también será obligatoria en Neuquén, regirá desde el 1 de marzo | Diario Río Negro
Cuándo empiezan a regir la receta electrónica y la historia clínica unificada en Neuquén | LMNeuquen
Recetas de cocina Cómo se hace la salchipapa: la receta en sólo 5 pasos que es furor Este clásico latinoaméricano se puede preparar fácil y muy rápido en casa. Cuál es la mejor receta para hacer salchipapa. 24 de enero, 2025 18.09 Cómo se hace la salchipapa: la receta... + más
Receta de yogurt casero en 5 pasos: cómo hacerlo fácil y rápido | El Destape
Cómo hacer Budín de pan casero: una receta sencilla y económica | Diario de Cuyo
En Tafí del Valle, Liliana Pastrana, cocinera y guardiana de las tradiciones culinarias de la región, abrió las puertas de su cocina a LA GACETA para enseñar cómo preparar la auténtica humita tucumana. En su espacio gastronómico, Sabor en Casa, la mujer no solo compartió... + más
La mejor humita de Tucumán: un festival con tradición y una “pizca” de innovación | La Gaceta
La Fiesta Provincial de la Humita no es solo una celebración culinaria sino un espacio donde tradición e innovación se unen para rendir homenaje a este plato. Cada 18 de enero, San Pedro de Colalao se convierte en un punto de encuentro de sabores, saberes y culturas que... + más
Entradas Festival Tocadak en Mar del Plata: bandas que tocan, precios y cuándo es | El Destape
Conectá con la naturaleza, la tradición y el misterio de los valles en Hostería Lunahuana | La Gaceta
El budín de pan también se conoce como torta de pan o budin de pan en algunos países del centro y sur de América. Con esta receta tradicional te enseñaremos a utilizar el pan viejo que tienes en casa para preparar este rico postre. El budín de pan casero también tiene... + más
Cómo hacer budín inglés húmedo: una receta fácil y económica | Diario de Cuyo
Receta de Budín Navideño: cómo preparar un clásico de la Navidad | Diario de Cuyo
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