No es comer menos: el truco de los italianos para consumir pasta sin subir de peso
La pasta es uno de los carbohidratos más comunes en las mesas de muchas partes del mundo. Por su sabor, la posibilidad de combinarlo con distintos alimentos y de prepararlo de diversas maneras hacen que sea una opción muy atractiva en distintas culturas.Sin embargo, al ser un carbohidrato de absorción lenta, tiende a estar asociado con la obesidad. Esto no es una regla general y un reciente estudio arrojó información sorprendente al... + Leer noticia completa
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