Proteína vegetal o animal: ¿cuál reduce más el riesgo de enfermedades cardíacas
En la última década, las dietas basadas en plantas ganaron popularidad, especialmente por sus beneficios para la salud. Un estudio reciente, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, obtuvo resultados reveladores sobre la relación entre la proporción de en la dieta, y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Luego de analizar 30 años de datos sobre la salud de casi 203 mil personas, los investigadores descubrieron que... + Leer noticia completa
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