CRISPR crea un tomate grande que es realmente dulce, eliminando solo dos genes que controlan la producción de azúcar se obtiene una fruta más suculenta
Ronald Palacios Castrillo Dos cambios hacen que los tomates sean más sabrosos. Se acabaron los tomates podridos: es posible cultivar tomates más dulces editando solo dos de los genes de la fruta. La eliminación de los genes aumentó los niveles de glucosa y fructosa de las frutas modificadas hasta en un 30% en comparación con los tomates producidos en masa, según un estudio publicado en Nature[1]. Mejor aún, los tomates editados... + Leer noticia completa
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