¿Es el atún saludable? Beneficios, riesgos y su impacto en el medioambiente

PAT Salud 08 de octubre de 2024

03 de Octubre de 2024 09:09 am El atún es uno de los alimentos marinos más consumidos en el mundo, especialmente en Estados Unidos, donde se come en promedio medio kilo al año. Es versátil, sabroso y asequible, pero su consumo plantea preguntas sobre su valor nutricional, los riesgos del mercurio y su sostenibilidad ambiental. El atún es una excelente fuente de proteínas, minerales y vitaminas, particularmente de selenio, aunque tiene un... + Leer noticia completa